長野、八ヶ岳の別荘地。鹿島　蓼科高原「チェルトの森」

連日、35℃以上の猛暑に見舞われている日本列島。蓼科高原は、温暖化の影響で以前に比べると気温が上昇傾向にあるが、最高気温が30℃を超える日は稀である。直射日光が厳しくとも日陰に入れば汗をかくこともない。

なかでも槻の池湖畔の木陰は涼風に包まれ、気持ちいい散歩コースだ。

そして、散歩帰りに管理事務所ラウンジ内にある「カフェ・ペロンタ」に寄り、ハンバーガーと冷たいドリンクで一休みするのが、夏のルーティン。

注文を受けてから焼き始める自家製パティが、ジューシーで風味豊か。レタス、トマト、目玉焼き、チーズをサンドした〝エッグチーズわんバーガー〟は、具材がてんこ盛りで、食べ応えがある。

ワンちゃん顔のパンズは国産小麦100％の自家製で、ふっくらもちもち。愛らしい顔なのでかぶりつくのはちょいと気が引ける⁈

別荘地内での、こんな何気ないひとときが最高のご馳走だ。