猛暑、酷暑、さらば！ 夏を楽しもう‼
統計史上初となる5日連続の40℃超えを記録するなど、猛烈な暑さに見舞われている日本列島。2026年度より気象庁は、最高気温が 40℃以上 の日の名称を〝酷暑日〟と正式に定義したが、早くも各地で過去最長・最多の〝酷暑日〟を記録している。
別荘地内は、以前より気温が高くなっているものの30℃近くまで上がることは稀で、木陰に入ればヒンヤリ涼しく、まさに別天地。朝晩は20℃を下回り、熱帯夜とは無縁だ。
猛暑に喘ぐ都会から蓼科へやってくる人たちが年々増え、別荘地近隣には飲食店が続々と増えている。なかでも、八ヶ岳エコーライン沿いに昨年オープンした「蓼科トライアルパークキッチン」は、朝7時から夜9時まで営業している頼れるお店。
調理は、代官山・西麻布・六本木・名古屋など全国各地で、イタリアン、アジアン、メキシカン、日本料理を手掛けて来たシェフが担当し、長野牛100％のパティを用いたハンバーガーやハンバーグプレートをはじめ、ローストビーフ、タコス、鍋料理、BBQなど、地元食材を活かしたメニューを味わわせてくれる。
風が駆け抜けるルーフテラス、森を見晴らす展望小屋、八ヶ岳を望む東屋など、開放感あふれる飲食スペースで、モーニングからランチ、ディナーまで楽しめる。
今や、都会の夏は耐え忍ぶものになってしまったが、蓼科には〝楽しめる夏〟が盛り沢山‼〜♫〜V・A・C・A・T・I・O・N〜♫〜夏休み〜♫〜
