春の扉を開けて
うららかな陽射しに包まれたり、雪が降ったり、
蓼科の春の入口は、いつも季節が日替わりメニュー。
5月に入って、ようやく天候も安定してきました。
花々の開花、萌える新緑、山菜の芽吹き…。
八ヶ岳山麓全域が森の息吹に包まれていきます。
そして5月は、
山菜のてんぷらと冷たいお蕎麦の組み合わせが
とても美味しい季節。
定番中の定番ですが、
鉢巻道路から少し下った場所にある“おっこと亭”は、おすすめですね。
地元で愛されてきた純朴な手打ち蕎麦、摘みたての山菜てんぷら、
飾りのない春の味が、美味しいんですヨ！！
